طريقة عمل الكبسة باللحمة السعودية الاصلية بالصور

الكبسة باللحمة من الأكلات الشهية الموجودة في المطبخ السعودي، وقد تتميز بالمذاق الرائع والخلاب والقيمة الغذائية العالية، فقد يتميز السعوديين بتحضير الكبسة باللحم منال العالم  الخاصة بهم حيث مليئة بالأصالة والفخامة.

وأصبحت منتشرة جدا في العالم العربي وتتميز بإضافة التوابل الرائعة إليها التي تجعل من مذاقها مختلف عن أي وصفة أخرى، وتتوفر توابل الكبسة باللحمة مخصصة تعطيها رائحة خلابة للغاية.

طريقة الكبسة الأصلية

كبسة اللحم بقدر الضغط، الإنترنت سهل على الكثير من محبي الأكلات في التعرف على الطريقة الصحيحة لتحضير كبسة اللحم بالارز حتى تكون مميزة المذاق كما لو تباع في محل من المحلات المتخصصة، وقد يلزم لتحضير كبسة اللحم بالطريقة السعودية بعض المكونات الأساسية وهي:

• ربع كوب زبدة
• كيلو من الدجاج المقطع.
• بصلة مفرومة كبيرة.
• ست فصوص ثوم.
• ربع كوب طماطم.
• حبتين قرنفل.
• ربع ملعقة جوزة الطيب.
• ثلاث حبات من الجزر المبشور.
• ربع ملعقة كمون.
• ملعقة كزبرة صغيرة.
• ملح وفلفل.
• أربع أكواب ماء ساخن يلزم للكبسة باللحمة طريقة.
• مكعب مرقة.
• طماطم مكعبات.
• كمية من الأرز البسمتي.
• ربع كوب زبيب.
• كمية من اللوز المحمص.

طريقة عمل الكبسة السعودية منال العالم

يتم تحضير خليط التوابل المستخدم في طريقة عمل الكبسة وهذه التوابل:

• نصف ملعقة قرفة.
• نصف ملعقة بهارات مشكلة مطحونة.
• نصف ملعقة ليمون مجفف.
• ربع ملعقة هيل أخضر.

طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج

يمكنك تنفيذ طريقة عمل الكبسة بالخطوات التالية للحصول على وجبة من داخل المطبخ السعودي بمذاق رائع:

• للتوضيح توضع كمية السمنة في وعاء كبير على النار ويوضع عليها كمية من الثوم والبصل والدجاج وتقلب المكونات حتى تذبل تماما.
• في عبارة أخرى خلال تحضير الكبسه باللحمه هاله فهمي يضاف كمية من الطماطم وتقلب وتترك حتى تنضج على نار هادئة.
• ويتم إضافة القرنفل والملح والفلفل وتوابل الكبسة والطماطم والجزر.
• في غضون ذلك تقلب جميع المكونات حتى تتجانس ومن ثم تترك لمدة دقيقتين.
• والأهم من هذا كله لتحضير الكبسة باللحمة المفرومة وضع كمية من الماء ومرق الدجاج عليها ويترك هذا الخليط حتى يغلي تماما.
• وفي نفس السياق يغطى القدر وتقلل درجة الحرارة ومن ثم يتم وضع الأرز والتقليب جيدا.
• علاوة على ذلك يترك حتى يطبخ تماما لمدة 40 دقيقة.
• بالإضافة إلى ذلك يوضع حفنة من الزبيب ويترك القدر حتى يطبخ مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
• وبعد ذلك الانتهاء توضع كمية الأرز في طبق التقديم ويوضع عليها كمية من اللوز.

أهمية الكبسة باللحمة الضانى

• تحتوي الوصفة على 451 سعر حراري.
• كما أنها تضم نسبة دهون تصل إلى 10.4 جرام.
• ومع ذلك تحتوي على نسبة كوليسترول يصل إلى 117 مل جرام.
• في عبارة أخرى يحتوي على كربوهيدرات تصل إلى 43.1 جرام.
• بالمثل تملك نسبة من البروتين يصل إلى 44.1 جرام.
• ولكن نسبة ألياف غذائية في الكبسة تصل إلى 2.5 جرام.