عدد السعرات الحرارية في التفاح، فقد يعادل تناول كوب ونصف من عصير هذه التفاح ثمرة كاملة متوسطة الحجم، حيث يمكن أن تمد الجسم بكمية تصل إلى 95 سعر ، وقد تكون مناسبة لشخص يحتاج إلى سعرات حرارية تصل إلى 2000 سعر حراري يوميا، وفي حالة تناول التفاح على هسئة مجفف فقد تحص على 209 سعر وهذا ما يحتاجه الجسم.
ما هي عدد السعرات الحرارية في التفاح
تتوفر العديد من الاختلافات البسيطة في معدلات السعرات الحرارية التي تدخل الجسم على حسب لون الثمرة بنسبة لا تذكر:
- فقد يحتوي التفاح الأخضر على نسبة 10% من السعرات ونسبة كربوهيدرات تصل إلى 10% أيضا.
- أما بالنسبة إلى نوع granny smith فقد يحتوي لعى نسبة كربوهيدرات 13.61 جرام وسعرات 58.
- ويحتوي النوع الأحمر على كمية سعرات تصل إلى 59 سعر حراري ونسبة كربوهيدرات تصل إلى 14.1 جرام.
القيمة الغذائية للتفاح
أكدت وزارة الزراعة USDA أن القيمة الغذائية الموجودة في ثمرة واحدة من التفاح كاملة وغير مقشرة والتي يكون وزنها 182 جرام تحتوي على القيمة الغذائية التالية:
- سعرات بمعدل 94.6 سعر.
- ماء بنسبة 152 مل.
- كربوهيدرات تصل إلى 25.1 جرام.
- تحتوي أيضا على كمية من الألياف تصل إلى 4.37 جرام.
- يحتوي على نسبة دهون صحية تصل إلى 0ز309 جرام.
- كالسيوم بنسبة 10.9 جرام.
- بالإضافة إلى ذلك الحدي\ بنسبة 0.218 مل جرام.
- فوسفور بنسبة 20 مل جرام.
- بوتاسيوم بنسبة 195 مل جرام.
- بروتين بنسبة 0.473.
- كما أنها تحتوي على سكريات تصل إلى 18.9 جرام.
ما هي المعادن الموجودة في التفاح
- تحتوي الثمرة على نسبة من المغنسيوم مفيدة للصحة.
- كما أنها غنية بالفوسفور بنسبة 20 مل جرام.
- وغنية بالمنجنيز والنحاس.
- بالإضافة إلى فيتامين ج وفيتامين ب1، 2،3،4
- علاوة على ذلك تحتوي على نسبة من الفولات وفيتامين أ.
أهمية التفاح وفوائده على الصحة
بشكل عام أكدت الدراسات العلمية أن تناول التفاح مفيد جدا للصحة، حيث أنه يندرج تحت لائحة أفضل 10 أطعمة مفيدة وصحية، نظرا لاحتوائه على الفيتامينات والألياف الصحية ومواد مضادة للأكسدة والفلافونويدات:
- فهو يساعد في منح الجسم ألياف البكتين المفيدة للأمعاء الدقيقة.
- بالإضافة إلى ذلك يحتوي على المواد التي تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.
- ويحتوي على البوليفينولات الموجودة في القشرة.
- علاوة على ذلك غني بمضادات الأكسدة المفيدة للصحة.
- كما أنه غني بالفيتامينات الضرورية منها فيتامين ج الفعال في المحافظة على صحة القلب.
- كما أنه مقاوم جيد للعدوى والأمراض التي تصيب الجسم بشكل واضح.
- يوفر الاحتياجات الأساسية للجسم من البوتاسيوم.
- مفيد جدا لصحة الأوعية الدموية.
أهمية التفاح للأطفال
يساعد تناول التفاح للأطفال على حمايتهم من الكثير من المشاكل الصحية، على سبيل المثال:
- يحافظ على الوزن الصحي للطفل ويحميه من مخاطر السمنة المفرطة لأنه غني بالألياف التي يحتاجها الجسم.
- يعزز من صحة الجهاز المناعي أيضا للأطفال وبالتالي تزيد من قدرتهم على التخلص من الأمراض الخطيرة.
- كما أنه يعمل على تعزيز الوظائف الخاصة بالمخ بطريقة مختلفة ومناسبة للغاية.
- فضلا عن ذلك فهو يعزز صحة الأوعية الدموية والقلب لأنها مصدر لمركبات الفلافونويدالفعالة في التقليل من أمراض القلب.
- يحافظ بشكل واضح أيضا على صحة العظام وفقا لما أكدته الدراسات العملية أنه يحميها من الهشاشة بشكل واضح نتيجة لاحتواءه على الكالسيوم.
حلوى التفاخ بالكراميل
يمكنك عمل حلوى مميزة للأطفال مخضرة بالتفاح حتى تكون مستصاغة لهم ويتمكنون من الاستفادة من عناصرها:
مكونات وصفة حلى التفاح بالكراميل
- أربع ثمرات تفاح.
- عبوة توفي بالكراميل.
- علبة لبن صغير.
- شكولاتة.
طريقة التحضير للوصفة
- يتم غسل الثمار جيدا، ومن ثم يتم وضع الحليب مع التوفي في وعاء.
- يترك حتى يذاب في الميكرويف وتثبت الثمار في الأعواد.
- ومن ثم يتم غمسها بالصوص وتغطى بالشكولاتة.توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- تقدم بعد ذلك.
