فاكهة القشطة من الفواكه المميزة المذاق، وقد تتوفر في دولة عمان بكثرة لأنها من الفواكه الاستوائية الشهية التي تتميز بالطعم اللذيذ والرائع للغاية، فقد تتوفر بكميات كبيرة في جبال الأنديز الموجودة في دول أمريكا الجنوبية، وقد تتميز بالمذاق الشبيه للأناناس والموز، وفي بعض الحالات يطلق عليها أسم فاكهة الكاسترد، وهي متوفرة في الطبيعة بقشور خضراء اللون وبها لب أبيض وبذور بنية.
ما هي فوائد فاكهة القشطة
تتميز الفاكهة بأنها تحتوي على العناصر الغذائية المختلفة التي تفيد الجسم وتمنحه الفيتامينات التي يكون بحاجة إليها للتمتع بحالة صحية جيدة، بالإضافة إلى التالي:
- تمد الجسم بعدد من الألياف الغذائية التي تساهم بشكل كبير في المحافظة على سلامة القلب.
- كما أنها تساعد في الحماية من نسبة الكوليسترول الضار الموجودة في الدم والتي تؤثر سلبيا على القلب والشرايين.
- حيث أن هذه الألياف تعمل على ربط الكوليسترول وتعمل على التقليل من مشاكل امتصاصه.
- بالإضافة إلى ذلك فهي مصدر للبوتاسيوم الذي يعمل على تقليل مشاكل ضغط الدم العالي.
- وهي من أفل الأنواع التي تحارب الورم السرطاني وتعالج الكثير من الأمراض على سبيل المثال (التهابات المفاصل ومرض الربو وغيرها من الأمراض الأخرى التي تسيطر على الخلايا السليمة).
- علاوة على ذلك فهي تحتوي على الفيتامينات الأساسية التي تتمثل في فيتامين ب6 الفعال في علاج الربو وغيرها من التهابات المفاصل.
- كما أنها تقي من مرض ارعاش وتساعد في تحسين عمليات الهضم المختلفة نتيجة إلى احتوائها على الألياف.
- وأكدت الدراسات العلمية أنها تساعد في منح الجسم فيتامين ج المفيد لتقوية الجهاز المناعي وبالتالي يحمي الجسم من الإصابة بالعدوى.
طريقة تناول فاكهة القشطة
يمكنك تناول هذه الفاكهة من خلال بعض الطرق التي تجعلك تحصل على الفيتامينات الموجودة في الثمرة الجيدة المذاق، وهذا من خلال التالي:
- يتم اختيار الحبات ذات اللون الأخضر في حالة الشراء والتي تكون طرية بعض الشئ، فهذه المواصفات تكون ناضجة.
- وبعدها يتم غسلها بمن القشرة الخارجية.
- والبدء في تقسيمها إلى قسمين ومن ثم يتم استخدام ملعقة من أجل تناول اللب الموجودة فيها من الداخل.
- ولكن عليك التأكد من التخلص من البذور الموجودة في الثمرة من الداخل.
ما هي طريقة تناول بوظة القشطة
يمكنك تحضير مشروب مميز المذاب وسريع مناسب لفصل الصيف يمنحك القيمة الغذائية العالية:
- ثمرة قشطة ناضجة.
- كوب كريما مخفوقة.
- نصف كوب عصير برتقال.
كيفية تحضير العصير
- يمكنك تحضير العصير من خلال إزالة البذور الموجودة فيه وتفريغ اللب الموجود في الثمرة.
- ومن ثم يتم وضعه في الخلاط والبدء في إضافة عصير البرتقال له وتخلط المكونات لتصبح خليط متجانس.
- بعد هذه الخطوة يوضع الكريمة عليها وتقلب بالخلاط لتتجانس تماما.
- يتم وضع الخليط في قوالب ومن ثم وضعها في الفريزر والبدء في تقديمها للأطفال بعد الانتهاء من هذه الخطوة.
القشطة للجهاز الهضمي
تعتبر هذه الثمرة لها فوائد كبيرة على الصحة، وهذا لأنها تقلل من التوتر والقلق الذي يعاني منه الإنسان وتحميه من التعب والإعياء الناتج عن قلة فيتامين ب6:
- حيث أنها مفيدة أيضا لصحة الجهاز الهضمي وهي تنشط حركة الأمعاء وتتميز بأنها فعالة في التخلص من الغازات بشكل واضح.
- كما أنها تخلص الجسم من مشاكل تراكم الفضلات فيه لفترة طويلة، وغنية بفيتامين سي المفيد للصحة والجسم.
- لذلك ينصح بتناول الثمرة من حين إلى آخر للاستفادة من القيمة الغذائية الموجودة فيها بقدر كبير.
